SNACKS – PERFEKT ZUM TEILEN
Kleine Berliner Buletten
Roggenmischbrot, Fassbutter, Gewürzgurke
9,90
Berliner Currywurst „Stumpe“
Hausgemachte Curry Sauce, Pommes Frites oder Baguette
9,90
Kutscher Zigarre
Knuspriger dünner Teig gefüllt mit gezupftem Schweine- & Entenfleisch dazu Pflaumen BBQ Sauce & Krautsalat
9,90
Falsche Schnecken
Rinderfiletstreifen & Kräuterbutter im Schneckenpfännchen gebacken, Baguette
9,90
Gebratene Garnelen
In geschmolzenen Tomaten & Knoblauch, Baguette
9,90
Brotkorb
Roggenmischbrot, Baguette, Fassbutter, Frischkäsedip
6,90
VORSPEISEN
Würzfleisch - Ragout fin
Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken, Zitrone, Toast
12,90
Gebackener Camembert
Gebackener Camembert mit Preiselbeere, Salat Bouquet, Toast
9,90
Geräucherter Lachs
Kartoffel Rösti, Gurke, Salat, Honig-Senf-Dill Sauce
9,90
Ziegenkäse Saint-Loup
Saint-Loup mit Honig im Ofen gebacken, Salat Bouquet, Trauben, Baguette
9,90
SALATE
Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt Dressing & Croutons
7,90
Salat Nizza - Salade Nicoise
Blattsalat, Thunfifisch, Bohnen, Ei, Kartoffel, Tomate, Zwiebeln, Rotwein Vinaigrette, Baguette
16,90
Blattsalat Wannsee
Gurke, Tomate, Cocktail Dressing, Baguette
16,90
Gustavs Caesar Salat
Parmesan Dressing, Kapern, Sardellen, Croutons, Baguette, Zitrone
12,90
Wahlweise zum Salat:
gebratene Garnelen
6,00
Wahlweise zum Salat:
gegrillte Maispoulardenstreifen
6,00
SUPPEN
Soljanka
Fleischwurststreifen, Zwiebel, Paprika, Gewürzgurke, Schmand, Baguette
7,90
Bouillabaisse à la Gustav
Edelfischfond mit Safran, Lachsfilet, Zanderfilet, Garnele, Miesmuscheln, mit Sauce Rouille & Baguette
9,90
DEUTSCHE & FRANZÖSISCHE KLASSIKER
Steak au four
Schweinelachsscheiben mit Würzfleisch überbacken, Speck Bohnen, Kartoffel Kroketten
19,90
Wiener Schnitzel (Kalb)
lauwarmer Kartoffelsalat mit Gurke, Zitrone
26,90
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Pommes Frites, kleiner Beilagen Salat, Zitrone
19,90
Hamburger Schweineschnitzel
Spiegelei, Pommes Frites, Beilagen Salat
20,90
Gustavs Kutscherschnitzel
Schnitzel „Wiener Art“ mit Käse gefüllt, Speck Bohnen, Rösti, Rahm Champignons
20,90
Coq au vin vom Storkower Huhn
In Rotwein marinierte Hühnerkeulen ohne Knochen, Ofen Karotten, Grenaille Kartoffeln, Burgunder Sauce
19,90
Cordon bleu von der Maispoularde
Ofen Karotten & Sauce Hollandaise, Pommes Frites, Beilagensalat
19,90
Courgettes Gratinées
Gefüllte gratinierte Zucchini, Ratatouille, Parmesan, Rosmarin Kartoffeln
16,90
Provenzialischer Gemüseauflauf
Mit Ziegenkäse & Honig gratiniert, Baguette
16,90
DER EISERNE GUSTAV EMPFIEHLT
Gustavs gepökeltes Eisbein
Sauerkraut, Erbspüree, Kartoffeln
19,90
Martinas Berliner Geflügelleber
Röstkartoffelstampf, Apfel, Zwiebel
18,90
Omas Rinderroulade
gefüllt mit Speck, Zwiebel & Gewürzgurke, Rotkohl, Kartoffelklöße
18,90
Buchholzer Buchenrauch Rippchen
Dicke Rippe vom Schwein mit BBQ Sauce, Mediterranes Kartoffel Gratin, Speck Bohnen
20,90
NUDEL & KARTOFFEL FREUNDE
Penne Rigate mit Tomaten-Rahm Sauce
Würzige Tomaten-Rahm Sauce, Rinderfiletstreifen, Paprika, Champignons & Parmesan
18,90
Penne Rigate mit Basilikum Pesto
Lachsfilet Würfel, Parmesan, Rucola & Pinienkerne
16,90
Mediterranes Kartoffel Gratin
Mit Feta
14,90
Bauernfrühstück
Gewürzgurke, Beilagen Salat
14,90
Fritten mit Trüffel Pesto
Mit Parmesan & Petersilie
9,90
Sossen
Burgunder Sauce
2,90
Champignon Rahm Soße
2,90
Cognac-Pfefferrahm Soße
2,90
Sauce Bernaise
2,90
Sauce Hollandaise
2,90
KINDERGERICHTE
Gebratene Schinken Nudeln mit Ei
4,00
Kleines Schnitzel mit Kartoffeln
4,00
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
4,00
Kleine Backhendl Stücke mit Pommes Frites
4,00
Eierkuchen mit Apfelmus
4,00
Milchreis mit Apfelmus
4,00
DESSERT
Warmer Schokoladenkuchen
Mit Mango & Vanille Eis
6,90
Creme Brûlée
Mit Beeren
5,90
Rote Grütze
Rote Grütze
4,90
Eiscreme
Eine Kugel Vanille
1,50
Zusatzstoffe und Allergene: Für Informationen zu Zusatzstoffen in unseren Lebensmitteln sprechen Sie bitte unser Personal an.